腸活のために食べていてはまったものがミューズリーです。ミューズリーとは、大麦、小麦、ライ麦など全粒穀物とドライフルーツやナッツなどを混ぜ合わせたシリアルのことです。グラノラに似ていますが、グラノラは砂糖やハチミツなどを使用しています。一方、ミューズリーはドライフルーツの甘さだけで、砂糖やハチミツなどは加えていません。全粒穀物も、ドライフルーツも、ナッツも、どれも食物繊維が豊富な食材です。不溶性食物繊維は腸を刺激して働きを促してくれて、水溶性食物繊維は善玉菌のエサになってくれます。
日本で作られたミューズリーは見かけたことがなく、ミューズリーを専門に扱っているお店で輸入物を購入して食べていました。今は輸入物をスーパーでも見かけるようになりました。豆乳や牛乳をかけて食べる方が多いようですが、私が気に入っていた食べ方がヨーグルトと混ぜる方法です。ヨーグルトと混ぜるてしばらくおいておくと、ドライフルーツの甘さがヨーグルトに染み出してきます。
この自然の甘さがおいしいのです。砂糖のような強烈な甘さではなく、酸っぱいヨーグルトを食べやすくしてくれます。そして、固かったドライフルーツがヨーグルトの水分によって柔らかくなり、これもおいしいです。ふっくらとした食感を楽しめます。おいしいだけでなく、腸活にとってもよいです。ヨーグルトには乳酸菌が豊富に含まれていて、腸内環境を整えてくれることが期待できます。
食物繊維を高配合したもの、ドライフルーツたっぷりのもの、ナッツたっぷりのものなど、いろいろな種類があります。私は複数のものをそろえておいて、その日の気分によって選んでいました。いろいろ種類があると飽きずに食べ続けやすくなります。ミューズリーは毎朝食べていました。食べた後は快便です。朝からすっきりと出ると、その日1日の気分がよいです。お腹が軽いと気分も軽くなります。ミューズリーはおいしく腸活をしたい人におすすめの食品です。